【講師用】寒露ですよ ζ*’ヮ’)ζ

今日は二十四節気の「寒露（かんろ）」です。

太陽黄径は195度。

『晚次宿預館』より

乡心不可问，秋气又相逢。 飘泊方千里，离悲复几重。 回云随去雁，寒露滴鸣蛩。

あとは「月令七十二候集解」（中国は元の呉澄による）参照のこと。

今日10月8日は二十四節気「寒露(かんろ)」。
夜が長くなり草花に冷たい露がつく頃とされています。
実際はどのような時期なのか、ご紹介していきます。https://t.co/rFNBNAKC8J pic.twitter.com/rrQMNTbmvg

— ウェザーニュース (@wni_jp) October 7, 2019

また、七十二候では「鴻雁来（こうがんきたる）」

ツバメと入れ違いに、雁などの冬鳥が北から渡ってくる頃。 この季節に訪れる、最初の雁達を「初雁(はつかり)」と呼びます。

旬のもの

旬のサンマは炭火焼が一番旨いんですが、次に旨いのがサンマの丸ごと炊き込み御飯

サンマ半分に切り醤油と白だし小1さじ半ずつ、酒とみりん小さじ1ずつ、生姜10gと洗った米1合と炊き込むだけ

炊けたら身をほぐし入れます、新鮮ならワタを入れても、丸ごと使う事でサンマの脂が米に染み本当に旨い！ pic.twitter.com/BGXYvsFnaa

— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) October 3, 2019

今回は！電子レンジを活用した秋野菜レシピ2選！！

◼️ルー不使用でグルテンフリー！「爆速パンプキンシチュー」

◼️驚くほどジューシー、タレが決め手の「茄子のステーキ」

食欲の秋を堪能しましょう！！

レシピはこちらー！！！https://t.co/eNZbFqLWsq pic.twitter.com/vKWograRCQ

— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) October 5, 2019